[Bật mí] Cách làm kỷ tử ngâm mật ong tốt cho sức khỏe

Trước đến nay, kỷ tử vẫn được biết đến như một loại thuốc Đông Y vị ngọt, được quy vào ba kinh Can, Thận, Phế rất tốt cho sức khỏe.

Hiện nay nhiều người vẫn kết hợp nhiều loại thảo dược để bồi bổ sức khỏe, kỷ tử ngâm mật ong là cách làm đơn giản mà hiệu quả cao, được rất nhiều người sử dụng. Cùng Tiệm phố núi tìm hiểu cách làm kỷ tử ngâm mật ong trong bài viết hôm nay. 

Đôi nét về kỷ tử 

Kỷ tử là loại quả có vị đắng xen chút vị chua nhưng sẽ để lại cảm giác ngọt nơi hậu vị. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao về quả kỷ tử sấy khô bởi hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời của nó. 

Khi dùng kỷ tử ngâm mật ong, người ta thường sử dụng câu kỷ tử, đây là loại quả mọng khi thu hái sẽ chuyển từ màu đỏ qua màu cam. 

Trong 120gr câu kỷ tử sẽ cung cấp khoảng 10% lượng protein cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Carbohydrate trong loại quả này thuộc loại carbon phức có khả năng ổn định lượng đường trong máu, ngăn ngừa nguy cơ mệt mỏi do thiếu hụt carbohydrate. 

Mật ong trước đến nay luôn được sử dụng như một chất làm ngọt tự nhiên, nó cũng được xem như một bài thuốc rất tốt cho cơ thể. Hỗn hợp axit amin, khoáng chất, sắt, kẽm, chất chống oxy hóa trong mật ong đều là những chất cần thiết cho cơ thể. 

Vì vậy, khi kết hợp hai loại thảo dược này với nhau sẽ đem đến một hỗn hợp có tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. 

Công dụng của kỷ tử ngâm mật ong 

Sử dụng kỷ tử ngâm mật ong đúng cách, đúng liều lượng sẽ đem lại nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng của kỷ tử ngâm mật ong. 

• Làm dịu, giảm thiểu những cơn đau dạ dày. 
• Tăng cường sức khỏe tim mạch, phòng chống tình trạng tắc mạch máu. 
• Điều trị cảm cúm, đau họng, tốt cho đường hô hấp vì trong mật ong và kỷ tử đều chứa nhiều thành phần có tính kháng khuẩn cao. Uống kỷ tử ngâm mật ong sẽ làm sạch họng, phòng ngừa cảm cúm.
• Tăng cường hoạt động trao đổi chất trong cơ thể. 
• Tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. 
• Giải độc gan và thận hiệu quả. 
• Ức chế sự phát triển của những tế bào gây ung thư, góp phần ngăn ngừa bệnh ung thư. 
• Cải thiện hệ tiêu hoá, điều trị táo bón.
• Làm đẹp da, cải thiện sắc thái da, giúp cho da mặt trở nên hồng hào, tóc bóng đẹp, làm chậm quá trình lão hoá. 
• Kỷ tử có tác dụng rất tốt trong bảo vệ mắt nên khi kết hợp mật ong để cải thiện hiệu quả. 

Cách làm kỷ tử ngâm mật ong đơn giản tại nhà 

• 300gr câu kỷ tử khô 
• 1 lít mật ong nguyên chất 

• Bước 1: Rửa sạch kỷ tử và để ráo nước. 
• Bước 2: Cho kỷ tử vào trong bình thuỷ tinh có nắp đậy, các bạn nên chọn bình thuỷ tinh có thể tích trên 1 lít.
• Bước 3:  Cuối cùng, cho mật ong vào trong bình thuỷ tinh rồi lấy nắp đậy thật kín. Sau khoảng 15 ngày thì các bạn có thể đem ra sử dụng. 

Bí quyết chọn mua nguyên liệu ngâm kỷ tử mật ong

Bên cạnh cách ngâm thì các bạn cũng cần phải biết đến cách để chọn nguyên liệu chuẩn và an toàn cho sức khỏe. Tiệm phố núi sẽ chia sẻ cho bạn cách chọn kỷ tử và mật ong chuẩn nhất. 

Cách chọn mua mật ong 

• Nên chọn loại mật ong có mùi thơm đặc trưng. 
• Mật có độ sánh, màu vàng đặc trưng của mật ong 
• Chọn mua mật ong ở những địa chỉ uy tín, chất lượng để kỷ tử ngâm mật ong có chất lượng tốt nhất. 

Cách chọn mua kỷ tử 

• Nên chọn kỷ tử có màu đỏ sẫm, to, đều. 
• Không nên chọn những quả kỷ tử bị nấm, bị mọt hay bị ẩm mốc. Nếu sử dụng những loại này để làm kỷ tử ngâm mật ong sẽ không những không có tác dụng mà còn gây hại cho sức khỏe. 
• Nên chọn mua kỷ tử ở những địa chỉ uy tín, chất lượng. 

Cách dùng kỷ tử ngâm mật ong đúng chuẩn

Mỗi khi muốn sử dụng, bạn có thể dùng 7 - 10 hạt kỷ tử với khoảng 40ml mật ong đã được ngâm cùng với kỷ tử. Hoà hỗn hợp cùng với nước ấm, khuấy đều và thưởng thức. 

Nếu muốn tăng thêm hương vị, bạn có thể cho thêm 1 - 2 lát chanh để kích thích vị giác. 

Mỗi ngày nên uống kỷ tử ngâm mật ong hai lần vào buổi sáng tối để đem đến hiệu quả tốt nhất. 

Xem thêm: Bí quyết làm quất hồng bì ngâm mật ong đơn giản

Bảo quản kỷ tử ngâm mật ong đúng cách

• Kỷ tử ngâm mật ong nên được bảo quản ở những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
• Trong giai đoạn 15 ngày đầu sau khi làm, các bạn nên đậy nắp thật kín, không mở ra xem để kỷ tử ngâm mật ong đạt kết quả tốt nhất. 
• Hạn chế để côn trùng và không khí tiếp xúc với kỷ tử ngâm mật ong. 

Đối tượng nên và không nên sử dụng kỷ tử ngâm mật ong 

Người nên dùng kỷ tử ngâm mật ong 

• Những người thường xuyên phải tiếp, đãi khách, tiếp xúc nhiều với bia rượu, kỷ tử ngâm mật ong hỗ trợ rất tốt cho những vấn đề liên quan đến dạ dày. 
• Những người mắc vấn đề về tim mạch, đường tiêu hoá, vấn đề về gan, thận. 
• Người đang bị stress sử dụng kỷ tử mật ong rất tốt để giảm căng thẳng. 
• Những người thường xuyên bị mất ngủ, ngủ không ngon giấc, ngủ không đủ giấc. 

Xem thêm: 7 Tác dụng tuyệt vời của nước ấm mật ong với sức khỏe

Người không nên dùng kỷ tử ngâm mật ong 

• Người đang sử dụng thuốc warfarin thì không nên dùng kỷ tử ngâm mật ong vì kỷ tử có thể phản ứng với một số thành phần của thuốc. 
• Người bị tiểu đường, người đang dùng thuốc điều trị huyết áp. 
• Người bị dị ứng phấn hoa vì dùng kỷ tử ngâm mật ong có thể gây ra hiện tượng phát ban khi cơ thể tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. 
• Phụ nữ mang thai hay đang trong quá trình cho con bú không được sử dụng vì có thể làm sảy thai hoặc không tiết sữa. 
• Trẻ em dưới một tuổi cũng không được dùng. 

Xem thêm: Tác dụng của quả kha tử ngâm mật ong

Những điều cần lưu ý khi sử dụng kỷ tử ngâm mật ong 

• Mỗi ngày chỉ nên sử dụng hai lần vào hai buổi sáng tối. 
• Kỷ tử ngâm mật ong nên sử dụng chung với nước ấm, không quá nóng cũng không quá lạnh. 
• Nếu trong quá trình sử dụng kỷ tử ngâm mật ong thấy có những vấn đề bất thường với cơ thể thì nên tạm dừng và hỏi ý kiến của bác sỹ, chuyên gia. 

Tạm kết 

Trên đây là tổng hợp những thông tin hữu ích cũng như cách làm kỷ tử mật ong mà Tiệm phố núi muốn chia sẻ đến bạn. Cách làm kỷ tử mật ong rất đơn giản nên bạn có thể tự tay làm một hũ cho gia đình của mình sử dụng. 

Hy vọng các bạn có thể sử dụng kỷ tử ngâm mật ong đúng mục đích để cơ thể ngày một khoẻ hơn. Chúc các bạn thành công!