Óc chó - Loại hạt dinh dưỡng nhiều dưỡng chất

Quả óc chó ít nhiều cũng được mọi người truyền tai nhau là rất tốt cho sức khỏe, tốt cho trí não, cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt là phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Vậy thì hãy cùng tìm hiểu xem loại hạt dinh dưỡng này mang lại cho bạn những gì nhé.

Xem Nhanh

1. Quả óc chó là gì?

Có nguồn gốc từ Đại Trung Hải và Trung Á và có tên khoa học là Juglans regia. Với vỏ ngoài là màu nâu sáng, kích thước hơi lớn, lớp vỏ mịn hoặc sần sùi tùy theo loại. Óc chó có vị  béo bùi, mùi thơm đặc trưng và  đọng lại vị hơi đắng nhẹ, óc chó có thể ăn trực tiếp mà không cần qua chế biến.

qua-oc-cho-la-gi

2. Thành phần của óc chó

Óc chó chứa nhiều omega3, chất oxy hóa, magie, protein và vô số vitamin cùng với 7 loại axit amin thiết yếu cho cơ thể. 30 gram óc chó chưa 185 calories; 4,3 gram protein; 3,9 gram carbs; 0,7 gram đường; 1,9 gram chất xơ; 18,5 gram chất béo.

thanh-phan-hat-oc-cho

3. Công dụng của óc chó

Chống oxy hóa

Nhờ vitamin E, melatonin, polyphenol có trong óc chó giúp cơ thể chúng ta chống lại các tổn thương oxy hóa trong cơ thể

hat-oc-cho-chong-oxy-hoa

Giảm nguy cơ bệnh tim

Được xem là một loại thực phẩm tốt cho tim mạch nhờ các axit béo omega-3, khoáng chất, vitamin và các chất chống oxy hóa có trong quả óc chó. Các hoạt chất trên có thể giúp cơ thể ngăn ngừa cục máu đông, giảm mức độ LDL , giảm endothelin động mạch chủ, trị các chứng loạn nhịp tim hoặc tim đập thất thường.

hat-oc-cho-giam-nguy-co-mac-benh-tim

Bổ thận tráng dương

Một trong những vai trò quan trọng của óc chó đối với nam giới là khả năng tăng cường sinh lý, các thành phần có trong quả óc chó có khả năng giúp tinh trùng của nam giới khỏe hơn, tăng khả năng sống sót, di chuyển, từ đó tăng khả năng thụ thai.

hat-oc-cho-giup-bo-than-trang-duong

Giảm nguy cơ bị ung thư

Các hoạt chất có trong quả óc chó có chứa các chất dinh dưỡng có lợi, đặc biệt là hợp chất chống oxy hóa, còn được gọi là axit ellagic. Đây là hợp chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ bệnh nhân ung thư trong quá trình điều trị và hồi phục.

hat-oc-cho-giam-nguy-co-ung-thu

Tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ

Một trong dụng được biết đến của óc chó là khả năng ngăn chặn cơn buồn nôn khi mang thai. Ngoài ra, còn bổ sung omega3, phốt pho, vitamin E và một số hợp chất khác. Đặc biệt, hàm lượng Omega 3 có trong hạt óc chó cao hơn so với cá hồi, sẽ giúp đại não của thai nhi và trẻ phát triển toàn diện hơn. Theo khoa dinh dưỡng y tế công cộng tại Mỹ, dùng hạt óc chó trong quá trình mang thai sẽ làm giảm 50% nguy cơ các bệnh dị ứng ở trẻ em.

hat-oc-cho-tot-cho-phu-nu-mang-thai-va-tre-nho

Tốt cho trí não

Quả óc chó chứa nhiều DHA và Omega 3, những dưỡng chất này cực kì tốt cho não bộ giúp tăng cường trí nhớ, giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm.

hat-oc-cho-tot-cho-tri-nao

Giảm cholesterol trong máu

Các axit béo, protein, carbohydrate, vitamin và các khoáng chất có trong quả óc chó có khả năng giúp cơ thể giảm cholesterol xấu trong cơ thể, loại bỏ những chất bẩn bám trong lòng mạch, làm sạch máu huyết, ngừa xơ cứng động mạch và trị đái tháo đường type 2.

hat-oc-cho-lam-giam-cholesterol-trong-mau

Giảm cân hiệu quả

Trong quả óc chó chứa rất nhiều chất béo không bão hòa tạo cảm giác no lâu, giảm cơn thèm ăn. Ngoài ra, quả óc chó còn bổ sung chất xơ, các vitamin, khoáng chất, tốt chó sức khỏe.

hat-oc-cho-ho-tro-giam-can

Cải thiện giấc ngủ

Quả óc chó chứa hàm lượng melatonin đủ để có thể giúp bạn ngủ ngon giấc hơn, giảm tình trạng mất ngủ bởi vì thiếu hụt melatonin là nguyên nhân chính khiến bạn bị mất ngủ.

hat-oc-cho-cai-thien-mat-ngu

Hạt óc chó thực sự rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là với trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai và cả người già. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm thông tin về quả óc chó

1 of 12