Công dụng của hạt óc chó tách vỏ

Hạt óc chó là một trong những loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao nhất. Hiện nay hạt óc chó được sử dụng và xuất hiện rất nhiều trên thị trường với nhiều công dụng khác nhau. Hạt óc chó có hai loại: hạt óc chó còn vỏ và hạt óc chó tách vỏ. Trong bài viết hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu về hạt óc chó tách vỏ là gì và công dụng của hạt óc chó tách vỏ nhé.

Xem Nhanh

1. Hạt óc chó là gì? 

Hạt óc chó là một loại hạt dinh dưỡng được thu hoạch từ cây óc chó, xuất hiện ở Việt Nam khá muộn, thời gian gần đây hạt óc chó được nhiều người biết đến và được săn lùng bởi những công dụng mà loại hạt này mang đến rất tốt cho sức khỏe. Sở dĩ có tên là hạt óc chó vì khi tách lớp vỏ bên ngoài ra chúng ta sẽ nhìn thấy lớp thịt bên trong có hình dạng những nếp nhăn như một bộ não nhỏ.

oc-cho-la-gi

Hạt óc chó được tìm thấy từ những năm 7000 trước công nguyên bởi những người Ba Tư cổ đại. Thông qua tuyến đường “tơ lụa” giữa Châu Á và Châu Âu, hạt óc chó được mua bán rộng rãi hơn và bắt đầu phổ biến khắp thế giới. Hạt óc chó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có cho sức khỏe, mùi vị thơm ngon, bùi dẻo và có vị nhẫn nhẹ.

2. Tác dụng của hạt óc chó đối với sức khỏe

Tốt cho phụ nữ mang thai

Khi chị em phụ nữ mang thai kiên trì sử dụng hạt óc chó thường xuyên sẽ giúp hạn chế những cơn buồn nôn. Ngoài ra, còn giúp bổ sung Omega 3 gấp ba lần trong cá hồi, Axit Amin L-Arginine, phốt pho và Vitamin E giúp đại não của thai nhi và trẻ nhỏ phát triển toàn diện. Bên cạnh đó còn giúp ngăn ngừa nguy cơ các bệnh dị ứng ở thai nhi nhờ các axit béo không bão hòa có trong hạt tăng cường hệ thống miễn dịch thông qua việc cải thiện các tế bào đường ruột.

tot-cho-phu-nu-mang-thai

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Trong hạt óc chó có chứa các chất chống oxy hóa với hàm lượng cao hỗ trợ ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông và giảm các cơn đau tim. Ngoài ra Omega-3 và chất xơ có trong hạt óc chó cũng giúp loại trừ Cholesterol xấu trong cơ thể, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. 

cai-thien-suc-khoe-tim-mach

Phòng ngừa bệnh ung thư

Sự phát triển bất thường của các tế bào, chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt hằng ngày là nguyên nhân gây ra tình trạng ung thư. Trong hạt óc chó có chứa các Axit ellagic, đây là chất chống oxy hóa vừa giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả, lại rất hữu ích đối với các bệnh nhân mắc ung thư đang trong giai đoạn phục hồi.

ngua-benh-ung-thu

3. Có nên mua hạt óc chó tách vỏ không?

Hạt óc chó nổi tiếng với một lớp vỏ cứng bên ngoài rất khó mở. Vì lý do đó mà hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều loại sản phẩm hạt óc chó tách vỏ để bán cho người tiêu dùng.  Đa số các sản phẩm hạt óc chó bán tại Việt Nam đều đã qua công đoạn sấy khô nên bạn có thể mở ra và ăn ngay, mặc dù vậy nhưng hạt óc chó vẫn giữ nguyên được hương vị và dinh dưỡng. 

hat-oc-cho-tach-vo

4. Cách sử dụng hạt óc chó tách vỏ

Trong hạt óc chó chứa nhiều thành phần chất béo nên rất dễ bị hôi dầu, không giòn, thơm, không ngon và chất dinh dưỡng trong hạt cũng không được đảm bảo. Trong quá trình sử dụng, bạn nên đóng gói bao bì sau khi sử dụng hoặc bỏ vào nơi kín gió như hộp, túi zip… để bảo quản hạt óc chó được lâu hơn mà vẫn giữ nguyên mùi vị.

cach-su-dung-hat-oc-cho-tach-vo

Mua hạt óc chó tách vỏ giúp bạn tiết kiệm thời gian khi sử dụng, rất tiện lợi cho những người sử dụng thường xuyên, chỉ cần mở nắp hoặc túi zip ra là có thể sử dụng ngay thay vì phải ngồi tách vỏ cứng một cách khó khăn. 

Trên đây là một số chia sẻ về hạt óc chó tách vỏ. Nếu bạn đang còn phân vân giữa việc lựa chọn giữa hạt óc chó tách vỏ và hạt óc chó còn vỏ thì chắc chắn hạt óc chó tách vỏ sẽ có lợi cho bạn rất nhiều. Chúc các bạn luôn có thật nhiều sức khỏe!

1 of 12