Top 10+ cách phân biệt mật ong thật giả [đơn giản nhất]

Nổi tiếng là “thần dược” thiên nhiên, tốt cho sức khỏe, mật ong ngày tiêu dùng yêu thích và lựa chọn. 

Tuy nhiên, chất lượng mật ong hiện được bán ngoài thị trường lại không đảm bảo chất lượng, các loại mật pha tạp chất xuất hiện tràn lan, đánh lừa rất nhiều người tiêu dùng. Cùng tìm hiểu ngay bài viết dưới đây để biết cách phân biệt mật ong thật giả siêu đơn giản tại nhà

10 cách phân biệt mật ong thật giả chính xác nhất

Cách phân biệt mật ong thật bằng nước

Có thể nói đây là cách phân biệt mật ong thật đơn giản nhưng vẫn đạt hiệu quả rất cao. Với phương pháp này, bạn dùng mật ong hòa tan với nước và để yên trong vài giờ.

Nếu sau vài giờ, hỗn hợp nước vẫn giữ nguyên ở trạng thái ban đầu, tạp chất không bị nổi lên bề mặt nước hoặc bị lắng xuống thì đây chính là mật ong nguyên chất. 

Cách phân biệt mật ong thật bằng lửa

Bạn chỉ cần nung nóng 1 sợi dây thép trên lửa rồi cho trực tiếp vào cốc mật ong. Nếu mật ong có bọt khí trắng nổi lên bề mặt và tạo ra tiếng lách tách thì đồng nghĩa với việc bạn mua phải mật ong pha tạp chất. 

Cách phân biệt mật ong rừng thật giả này khá dễ thực hiện.

Cách phân biệt mật ong thật bằng ngăn đá tủ lạnh

Bạn cho bình mật ong đang dùng vào ngăn đá tủ lạnh khoảng từ 2 - 3 tiếng. Nếu mật ong sánh mịn và không đông cứng như đá thì đó là mật ong thật nhưng bị thu hoạch non. Còn nếu không đông đá là mật ong nguyên chất, được thu hoạch đúng thời điểm.

Ngược lại, mật ong cứng và bị đông đá, chứng tỏ mật ong đã bị pha với đường, chất tạo ngọt hoặc các loại tạp chất khác. Ngoài ra, với thông tin này, chắc hẳn đã giúp các trả lời câu hỏi mật ong thật bỏ tủ lạnh có đông không rồi đúng không.

Kiểm tra bằng hành lá tươi

Đây là một cách phân biệt mật ong rừng nguyên chất phổ biến, thường được người dùng lựa chọn áp dụng. 

Đầu tiên, bạn cần dùng lá hành tươi nhúng trực tiếp vào mật ong và chờ trong khoảng 15 phút. Sau đó, hãy chú ý quan sát phần hành lá, nếu chúng bị héo đi và đổi màu xanh đậm thì đây là mật ong nguyên chất. 

Còn ngược lại, nếu hành lá không bị tác động, thay đổi hoặc chuyển trạng thái khác sẽ là mật ong giả.

Cách phân biệt mật ong thật bằng bằng cách thử mật ong trên lòng bàn tay

Bạn chỉ cần đổ một ít mật ong đã chuẩn bị ra tay và xoa đều trên lòng bàn tay của mình. Nếu có cảm giác nhờn dính và bỏng rát thì đó chính là mật ong thật. Ngược lại, mật ong giả, kém chất lượng sẽ chỉ gây dính và nóng nhẹ bình thường.

Cách phân biệt mật ong thật bằng lòng đỏ trứng gà

Để thực hiện phương pháp này, bạn cần dùng mật ong rưới từ từ lên lòng đỏ trứng gà. Mật ong thật sẽ làm phần lòng đỏ trứng dần dần thay đổi về màu sắc và được làm chín. Ngoài ra, khi để trên 8 tiếng thì lòng đỏ sẽ được làm chín hoàn toàn bởi tác động của mật ong.

Cách phân biệt mật ong thật bằng que tre để thử

Hãy thử dùng que tre và khuấy đều trong lọ mật ong của bạn để phân biệt mật ong thật. Sau khi khuấy nhẹ vài lần, mật ong pha tạp chất sẽ bị đục màu rất rõ rệt. Còn mật ong thật vẫn giữ nguyên được màu sắc và trạng thái ban đầu.

Cách phân biệt mật ong thật bằng giấm ăn

Chuẩn bị một muỗng mật ong hòa tan cùng với nước và vài giọt giấm ăn. Nếu là mật ong giả sẽ xuất hiện hiện tượng sủi bọt khí trắng. Còn mật ong thật thì không xuất hiện phản ứng trên.

Cách phân biệt mật ong thật bằng vải hoặc giấy thấm hút

Ngoài thử với nước lọc, hành tươi, lòng đỏ trứng gà, bạn cũng có thể sử dụng giấy thấm hút hoặc vải để kiểm tra chất lượng của mật ong. Cách làm này không chỉ đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà mà còn mang lại hiệu quả chính xác cao.

Cho một vài giọt mật ong đã chuẩn bị lên bề mặt vải hoặc giấy thấm hút. Nếu mật ong bị thấm vào thì đồng nghĩa bình mật ong của bạn đã bị pha loãng với nước. 

Tuy nhiên, phương pháp này chỉ giúp phân biệt được mật bị pha loãng nước, chứ không phân biệt được mật ong bị pha nước đường hay pha các tạp chất khác.

Cách phân biệt mật ong thật bằng cách nếm thử

Nếu mật ong thật sẽ có vị thanh, rất mềm mịn và tan nhanh trong miệng. Ngược lại, mật ong pha tạp chất sẽ hơi cứng, khó tan và tạo cảm giác vướng ở phần cổ họng khi nuốt. 

Tuy nhiên cách phân biệt mật ong hoa cà phê thật này có điểm hạn chế là độ chính xác không cao.

Cách phân biệt mật ong thật bằng nến thử

Dùng nến thử mật ong là cách thử mật ong thật giả hay, bạn sẽ biết được trong hũ mật ong mình mua có bị pha thêm nước hay không. 

Để thực hiện, bạn nhúng trực tiếp sợi bấc của nến vào mật ong, rồi đốt. Mật ong có pha nước sẽ làm nến không cháy được. Ngoài ra, nếu không có sợ bấc của nến, bạn cũng có thể sử dụng miếng vải cotton và thực hiện tương tự.

Bí quyết chọn mua mật ong chất lượng

Chọn mật ong chất lượng là một quy trình quan trọng để đảm bảo bạn nhận được sản phẩm tốt nhất. Đây là một số gợi ý:

• Xác định mục đích sử dụng: Mỗi loại mật ong có các đặc điểm và lợi ích khác nhau. Hãy xác định mục đích sử dụng của bạn, như chăm sóc sức khỏe, làm đẹp, hoặc sử dụng trong nấu ăn.
• Kiểm tra thông tin sản phẩm: Đọc kỹ nhãn để biết nguồn gốc, hương vị, thành phần, và phương pháp sản xuất. Mật ong chất lượng thường có thông tin chi tiết về nơi sản xuất.
• Màu sắc, hương vị, và độ trong suốt: Mật ong chất lượng thường có màu sắc tự nhiên, thơm phấn hoa và trong suốt. Tránh mật ong có màu sắc quá đậm hoặc quá nhat.
• Kiểm tra độ đặc: Mật ong chất lượng thường có độ đặc vừa phải, không quá đặc cũng không quá lỏng.
• Xem đánh giá từ người mua khác: Đọc đánh giá của người mua trước để có cái nhìn tổng quan về chất lượng của sản phẩm.
• Giấy chứng nhận về độ an toàn: Các chứng nhận đảm bảo chất lượng, chẳng hạn như USDA Organic hoặc cấp phép HACCP, là các chỉ dẫn quan trọng để đảm bảo rằng mật ong được sản xuất và bảo quản đúng cách

Nhớ rằng, việc mua mật ong từ nguồn tin cậy và uy tín là quan trọng để đảm bảo bạn nhận được sản phẩm chất lượng và an toàn.

Tạm kết

Trên đây là tổng hợp một số cách cách nhận biết mật ong thật giả đơn giản, chuẩn xác và hiệu quả nhất ngay tại nhà. Hy vọng rằng những chia sẻ của bài viết ngày hôm nay sẽ giúp bạn thực hiện thành công. Cảm ơn các bạn rất nhiều!