Saffron mật ong | Cách ngâm nhụy hoa nghệ tây với mật ong

Không chỉ được ví là “gia vị quý tộc”, có tác dụng lớn trong việc kiến tạo hương vị, tăng độ đậm đà và hấp dẫn cho món ăn, saffron mật ong còn rất tốt cho sức khỏe.

Sử dụng saffron thường xuyên giúp chống lại bệnh trầm cảm, suy nhược cơ thể, điều trị giấc ngủ và hỗ trợ chị em phụ nữ làm đẹp. Cùng tìm hiểu ngay cách ngâm nhụy hoa nghệ tây với mật ong đơn giản tại nhà trong bài viết dưới đây.

Khi kết hợp cùng nước ấm, mật ong có tác dụng sát khuẩn hiệu quả, nhất là với mật ong hữu cơ chứa đầy đủ các chất enzyme giúp tăng cường tiêu hóa. 

Đồng thời, thức uống này còn là liệu pháp chống oxy hóa, có khả năng chống lại các hóa chất gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe hoặc gây dị ứng da.

Thêm vào đó, với chất chống oxy hóa tự nhiên mật ong cũng có thể sử dụng để chăm sóc da, giúp làn da của bạn luôn khỏe mạnh, trắng sáng và tràn đầy sức sống.

Ngoài ra, uống nước ấm pha mật ong thay cho đồ ngọt sẽ giúp bạn tiết kiệm được 64% calo. Bởi trong thành phần mật ong có tới 70% là đường, nhưng đó là đường tự nhiên hoàn toàn khác với đường tinh luyện thông thường. 

Do vậy, uống một cốc nước mật ong vào mỗi buổi sáng hàng ngày sẽ giúp bạn tránh được cảm giác thèm ăn hay cắt giảm việc uống những loại nước chứa nhiều calo, không tốt cho sức khỏe.

Tác dụng saffron ngâm mật ong

Với lịch sử hơn 3.000 năm, saffron hay nhụy hoa nghệ tây được mệnh danh là “đông trùng hạ thảo” của Trung Đông với hàng trăm công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp.

Chính vì vậy, khi kết hợp cùng mật ong nguyên chất, thức uống này sẽ giúp người sử dụng tăng cường thể lực, nâng cao sức khỏe và giảm tình trạng mệt mỏi. Đồng thời hỗ trợ thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể. 

Mặt nạ saffron mật ong dưỡng da

Ngoài các công dụng về chăm sóc sức khỏe, saffron mật ong cũng giúp không ít chị em có làn da “cải lão hoàn đồng” nhờ khả năng giảm mụn viêm, mờ thâm nám, thâm sẹo và làm da săn chắc, trắng sáng rõ rệt. 

Các hoạt chất kháng viêm trong cả mật ong và saffron giúp ngăn ngừa các tác nhân gây mụn, nhất là các loại mụn trứng cá, mụn viêm. Để hỗ trợ chăm sóc da tốt nhất, bạn có thể làm mặt nạ saffron mật ong theo công thức dưới đây:

• Bước 1: Giã nguyện hoặc xay mịn 5, 6 sợi nhụy hoa nghệ tây rồi trộn đều cùng 1 muỗng cà phê mật ong nguyên chất. 
• Bước 2: Cho hỗn hợp “nghỉ” trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 - 30 phút để dưỡng chất trong saffron ngấm ra mật ong. 
• Bước 3: Rửa mặt sạch và dùng chổi hoặc tay xoa đều hỗn hợp mặt nạ lên da rồi để nguyên trong khoảng 30 phút.  Sau đó, bạn rửa mặt sạch lại bằng nước ấm là được. 

Tăng cường đề kháng, cải thiện hô hấp

Cả mật ong và saffron đều được xem là “kháng sinh tự nhiên”, giúp cơ thể chống lại các tác động xấu từ môi trường bên ngoài, nhất là các bệnh viêm nhiễm. 

Theo các nghiên cứu, uống saffron mật ong giúp cải thiện hệ miễn dịch và tăng cường sức đề kháng. Không chỉ vậy, thức uống này còn bổ sung thêm các chất kháng viêm, giúp ngăn ngừa và cải thiện một số vấn đề sức khỏe về đường hô hấp.

Hỗ trợ ngăn ngừa và giảm đau dạ dày

Cũng nhờ vào đặc tính kháng viêm và kháng khuẩn mạnh nên khi sử dụng kết hợp saffron mật ong với nhau, bạn sẽ cảm thấy cơn đau dạ dày được làm dịu đi nhanh chóng. 

Ngoài ra, các hoạt chất chống oxy hóa trong saffron cùng kết cấu sánh đặc và có độ dính của mật ong còn có khả năng giảm axit, góp phần kiểm soát tình trạng trào ngược dạ dày hiệu quả.

Giúp điều trị mất ngủ

Saffron vốn đã nổi tiếng với công dụng giúp an thần, chữa mất ngủ và giảm stress nhờ chứa sắc tố crocin và Safranal. Trong khi đó, mật ong lại có vị ngọt dịu nhẹ, dễ làm ấm bụng, ấm cơ thể. 

Như vậy, nên uống saffron mật ong khi nào để hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ hiệu quả nhất? Theo các chuyên gia, uống saffron mật ong trước khi ngủ khoảng 30 phút – 1 tiếng sẽ giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ, ngủ sâu giấc hơn. Và đặc biệt là cả tinh thần và cơ thể đều cảm thấy thư giãn, sảng khoái lúc thức dậy.

Hỗ trợ giảm cân, đốt mỡ

Thay vì sử dụng các chất tạo ngọt gây béo như đường trắng, chị em có thể thay thế mật ong trong một số món ăn, thức uống hàng ngày để hỗ trợ quá trình giảm cân, đốt cháy mỡ thừa. Ngoài saffron, sử dụng chanh mật ong cũng là một trong những cách giảm cân, thanh lọc cơ thể vô cùng hiệu quả.

Riêng với saffron, tác dụng giảm cân thần kỳ của loại thảo dược này đã được ghi lại trong Thư viện Y khoa Hoa Kỳ CNBI. Theo đó, hoạt chất Crocin trong saffron giúp đào thảo một số chất cặn bã và các loại chất béo trong cơ thể ra bên ngoài.

Không những vậy, uống saffron mật ong giảm cân cũng rất an toàn, hiệu quả nhờ một số hoạt chất chống oxy hóa có những cơ chế đặc biệt sau:

• Hỗ trợ giảm mỡ máu, giảm cảm giác thèm ăn
• Thải độc và detox cơ thể
• Tăng cường chuyển hóa Lipid và Glucose nên tránh được tình trạng tích tụ mỡ thừa.

Cách ngâm saffron mật ong đông trùng hạ thảo

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 hũ thủy tinh có nắp vặn kín
• 100ml mật ong nguyên chất
• 1g saffron
• Dụng cụ để nghiền saffron 

Cách thực hiện

• Bước 1: Cho saffron vào cối nghiền nhỏ thành dạng bột mịn. Nếu không có cối xay chuyên dụng, bạn có thể cho saffron vào bát sứ rồi dùng vật cứng nghiền nát. Saffron vốn rất mảnh và giòn nên khi nghiền vụn cực kỳ dễ.
• Bước 2: Cho toàn bộ bột saffron vừa nghiền vào hũ thủy tinh rồi bạn rót mật ong từ từ vào. Sau đó dùng thìa hoặc đũa khuấy đều để hỗn hợp mật ong và saffron hòa quyện vào nhau. 
• Bước 3: Đóng chặt nắp hũ saffron cẩn thận rồi dốc ngược thêm 1 lần nữa để saffron và mật ong trộn đều. Trong quá trình ngâm, bạn hãy thường xuyên đảo chiều để mật ong có thể bao ngập hết saffron.

Thành phẩm

Vậy saffron ngâm mật ong bao lâu thì dùng được? Trên thực tế, sau thời gian ngâm khoảng 4 – 5 ngày là bạn có thể sử dụng được hỗn hợp này rồi. 

Riêng đối với saffron dạng sợi ngâm với mật ong thì bạn cần chờ khoảng 7 – 10 ngày hoặc hơn để tinh chất trong saffron có thể tiết ra hoàn toàn.

Cách dùng saffron ngâm mật ong hiệu quả nhất

Mặc dù đã biết cách ngâm, cách bảo quản saffron ngâm mật ong nhưng để phát huy được tác dụng của nhụy hoa nghệ tây ngâm mật ong tốt nhất, bạn có thể tham khảo một số cách dùng dưới đây.

Pha nước ấm uống hàng ngày

Mỗi ngày uống từ 2 – 3 cốc saffron ngâm với mật ong sẽ giúp cơ thể đào thải độc tố và tăng cường hệ miễn dịch, sức đề kháng cho cơ thể.

• Cách làm: 
• Hoàn tan 1 – 2 thìa cà phê mật ong ngâm saffron cùng 300ml nước ấm.
• Sau đó, bạn khuấy đều trong trong 1 phút là đã có thể thưởng thức.

Pha cùng tinh bột nghệ và nước ấm

Saffron mật ong pha cùng tinh bột nghệ là thức uống tốt cho người bị đau dạ dày. Mỗi ngày bạn nên uống 2 cốc vào mỗi buổi sáng và tối để đạt hiệu quả tốt nhất.

• Cách làm: 
• Hòa tan 1 – 2 thìa cà phê saffron ngâm mật ong cùng 300ml nước ấm rồi cho thêm 1 thìa cà phê tinh bột nghệ.
• Khuấy đều cho đến khi tinh bột tan ra là uống được ngay.

Pha cùng chanh tươi

Nếu muốn detox thải độc cơ thể và đốt cháy lượng calo dư thừa, bạn có thể kết hợp saffron ngâm mật ong cùng chanh tươi. Mỗi ngày, bạn nên uống từ 2 – 3 chai detox để có vóc dáng thon thả, cân đối như ý.

• Cách làm: 
• Hòa tan 1 – 2 thìa cà phê nhụy hoa nghệ tây ngâm mật ong cùng 300ml nước ấm. 
• Sau đó, cho thêm 3 – 4 thìa nước cốt chanh tươi. Bạn có thể cắt thêm vài lát chanh mỏng vào hỗn hợp và lắc đều là đã có thể thưởng thức được.

Ngoài ra, bạn cũng có thể cho thêm vào hỗn hợp 1 – 2 thìa hạt chia để tăng chất xơ và giảm cơn thèm ăn vặt.

Pha cùng gừng tươi và nước ấm

Nhụy hoa nghệ tây ngâm mật ong pha cùng gừng tươi và nước ấm là phương thuốc hữu hiệu cho người bị cảm cúm, viêm họng

• Cách làm: 
• Cho 3 – 4 lát gừng tươi đã giã nát vào 300ml nước ấm. 
• Tiếp đó, bạn cho thêm 1 – 2 thìa mật ong ngâm saffron vào khuấy đều và chờ 2 phút rồi thưởng thức. 

Để có hiệu quả tốt nhất, bạn nên sử dụng đều đặn vào mỗi buổi sáng, tối hàng ngày. Đồng thời, có thể cho thêm một vài lát cam, chanh hoặc quế để tăng thêm hương vị cho thức uống.

Mẹ bầu có uống được saffron mật ong không?

Không thể phủ nhận những lợi ích mà saffron mật ong mang lại cho sức khỏe rất lớn. Tuy nhiên, nếu sử dụng đúng cách có thể gây ra tác dụng phụ, ảnh hưởng không tốt đến cơ thể, nhất là với phụ nữ chuẩn bị mang thai và đang mang thai 3 tháng đầu.

Nguyên nhân là do saffron có thể làm tăng nhiệt độ cơ thể, gây co bóp tử cung mạnh. Điều này có thể gây ảnh hưởng đến khả năng thụ thai hoặc nguy cơ sảy thai cao trong 3 tháng đầu của thai kỳ. 

Vì vậy, saffron mật ong không được khuyến khích sử dụng với những trường hợp sức khỏe đã sẵn sàng cho kế hoạch mang thai hoặc mới vừa mang thai.

Lưu ý khi sử dụng saffron mật ong

Saffron mật ong là một trong những dược phẩm thần kỳ trong việc cải thiện sức khỏe và làm đẹp ở người. Tuy nhiên bạn cần lưu ý các thông tin dưới đây để tránh các tác dụng phụ không mong muốn nhé:

• Không làm dụng saffron mật ong: mỗi ngày chỉ nên sử dụng khoảng 10 muỗng nhỏ, nếu quá liều có thể gây cảm giác khô họng, chóng mặt, buồn nôn thậm chí là ngộ độc.
• Không nên sử dụng kéo dài:Thời gian tối đa khi sử dụng saffron mật ong là 26 tuần. Nếu vẫn liên tục sử sẽ gây kích ứng, đau đầu, buồn ngủ dai dẳng …
• Thận trọng khi dùng với thuốc: Nhụy hoa nghệ tây tương tác với khá nhiều loại thuốc. Khi sử saffron bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ điều trị để đảm bảo an toàn.

Tạm kết

Bài viết ngày hôm nay là một số thông tin tìm hiểu về tác dụng và cách ngâm Saffron mật ong đơn giản, hiệu quả ngay tại nhà. 

Mong rằng những chia sẻ trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về “nguyên liệu vàng” tốt cho sức khỏe này. Nếu cần tư vấn về các sản phẩm, hãy liên hệ ngay với chúng tôi!