Lõi Hạnh Nhân

Đặc điểm

+Hạnh nhân là một trong những loại hạt phổ biến trên thế giới, có nguồn gốc từ Trung Đông. Hạt hạnh nhân được bán sống hoặc rang.
+Ở Việt Nam cây hạnh nhân được trồng nhiều ở vùng Bắc Trung Bộ như Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh,...

Giá trị dinh dưỡng

+Hạnh nhân cung cấp rất nhiều các chất dinh dưỡng khác nhau như chất xơ, protein, chất béo, vitamin E, mangan, magie, đồng...
+Chứa chất chống oxy hóa chống lại stress có thể làm hỏng các tế báo trong cơ thể gây viêm, lão hóa, ung thư.
+Hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu: chứa nhiều magie ngăn hội chứng chuyển hóa và bệnh tiểu đường loại 2.
+Giảm huyết áp, hạn chế các trường hợp dễ suy tim, đột quỵ và suy thận.
+Giảm lượng cholesterol xấu trong máu, có nhiều nguy cơ đối với bệnh tim.
+Tốt cho sức khỏe của xương: 1 ounce hạnh nhân có lượng canxi bằng 1/4 cốc sữa.
+Hỗ trợ trong quá trình giảm cân: ăn hạnh nhân làm giảm cơn đói và lượng calo tổng thể.

Cách sử dụng

Cách ăn hạt hạnh nhân đúng cách giúp bạn vừa hấp thụ tối ưu dinh dưỡng vừa ngon miệng.
+Dùng trực tiếp: ăn trực tiếp sẽ cảm nhận được vị béo và đỡ công chế biến. Nếu muốn giảm vị béo thì bạn có thể ăn kèm với trái cây, sữa chua.
+Ăn hạnh nhân còn vỏ: hạnh nhân rang muối, hạnh nhân rang bơ làm kích thích vị giác của bạn, giữ được độ giòn béo của hạnh nhân trong lớp vỏ.
+Ăn hạnh nhân đã tách vỏ: có thể ăn sống trực tiếp hoặc rang, nướng chín rồi mới ăn. Có thể cho thêm vào sữa chua hoặc salad để thay đổi khẩu vị.
+Rang hạt hạnh nhân: để làm tăng thêm độ giòn và dậy mùi thơm.
+Ngâm nước trước khi dùng: cách này sẽ giúp bạn tránh axit tannic (chất ức chế dinh dưỡng), tạo cảm giác dễ ăn và dễ tiêu hóa hơn.

Bảo quản

Hạnh Nhân được bảo quản nơi thoáng mát, khô ráo, điều kiện bình thường, tránh ánh sáng trực tiếp.

Hạn sử dụng

12 tháng kể từ ngày sản xuất in trên bao bì.