Công thức làm sữa hạt nhân óc chó đơn giản tại nhà

Là loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như hydrocarbonate, chất chống oxy hóa, các axit béo omega 3,.. hạt óc chó được sử dụng ngày càng phổ biến. Trong bài viết dưới đây chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu 3 công thức làm sữa nhân óc chó đơn giản, thơm ngon tại nhà.

Xem Nhanh

1. Top 3 công thức làm sữa hạt nhân óc chó thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà

Sữa hạt óc chó nguyên chất

  • Nguyên liệu chuẩn bị:
- 250g nhân óc chó 
- Một lượng đường vừa đủ tùy theo khẩu vị
- 1 thìa cà phê tinh chất vani
- 600ml nước lọc

     sua-hat-oc-cho-nguyen-chat

    • Cách thực hiện:
    Bước 1: Ngâm hạt óc chó trong thời gian từ 6 - 8 giờ rồi vớt ra rửa sạch, để ráo.
    Bước 2: Cho hạt đã sơ chế vào máy xay nhuyễn cùng với nước rồi lọc qua túi lọc.
    Bước 3: Thêm tinh chất vani, đường sau khi cho sữa hạt vào nồi đun sôi. Tiếp đó để nhỏ lửa và khuấy đều trong 2 - 3 phút để sữa không bị tách nước rồi tắt bếp. Sữa hạt óc chó sẽ ngon hơn khi uống lạnh.

      Sữa óc chó đậu đen

      • Nguyên liệu chuẩn bị:
      - 100g nhân hạt óc chó
      - 100g đậu đen
      - 500ml nước lọc
      - 5 lá dứa hoặc tinh chất vani
      - Đường phèn (tùy theo khẩu vị)
      • Dụng cụ: Máy xay sinh tố, rây lọc

        sua-oc-cho-dau-den

        • Cách thực hiện:
        Bước 1: Ngâm đậu đen trong nước từ 8 -10 tiếng rồi nhặt bỏ những hạt lép. Hạt óc chó ngâm trong khoảng 4 tiếng, bóc lớp vỏ lụa bên ngoài để loại bỏ vị chát. 
        Bước 2: Cho hạt óc chó, đậu đen và nước lọc vào máy xay sinh tố. Sau khi xay nhuyễn thì tiến hành vắt lọc kỹ để lấy nước cốt.
        Bước 3: Cho phần sữa vừa xay và lọc xong lên bếp rồi cho thêm đường phèn vào tùy theo khẩu vị. 
        Bước 4: Thêm lá dứa hoặc vani vào nồi để sữa hạt có hương vị thơm ngon, dễ uống hơn so với vị nguyên thủy của hạt óc chó. Tiếp tục đun sôi trên lửa vừa phải và khuấy nhẹ đều tay để sữa không bị vón cục. Để sữa sôi trong khoảng 2 phút sau đó tắt bếp, để nguội.

          Sữa óc chó hạnh nhân

          • Nguyên liệu chuẩn bị:
          - 100g hạnh nhân
          - 100g nhân hạt óc chó
          - 30g đường phèn (tùy theo khẩu vị)
          - Lá dứa 

            sua-oc-cho-dau-den

            • Cách thực hiện:
            - Bước 1: Ngâm hạt óc chó trong thời gian 6 - 8 giờ, hạt hạnh nhân trong 5 giờ rồi bóc lớp vỏ lụa bên ngoài. 
            - Bước 2: Giã nhuyễn hạt rồi tiến hành xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố cùng nước lọc. Tiếp theo dùng rây/khăn lọc lấy nước cốt của hỗn hợp vừa xay, bỏ bã.
            - Bước 3: Cho hỗn hợp sữa đã lọc kỹ cùng lá dứa vào nồi rồi bắc lên bếp đun với lửa nhỏ trong khoảng 10 phút. Trong quá trình đun, cho thêm đường phèn và khuấy đều tay cho đến khi sôi rồi tắt bếp. Thành phẩm sẽ ngon hơn khi uống lạnh nên bạn có thể thêm đá viên khi uống hoặc cho vào tủ lạnh.

              2. Cách lựa chọn nguyên liệu làm sữa hạt nhân óc chó thơm ngon

              - Lựa chọn những loại hạt óc chó mới, không bị hôi dầu để khi dùng trực tiếp hoặc chế biến sữa thơm ngon hơn.
              - Để sữa chuẩn vị và đảm bảo về chất lượng dinh dưỡng, bạn nên chọn mua những nguyên liệu có nguồn cấp an toàn. 
              - Lựa chọn địa chỉ cung cấp hạt óc chó uy tín, có thông tin xuất xứ sản phẩm rõ ràng để tránh mua phải hàng giả, kém chất lượng
              Bạn có thể tìm mua các sản phẩm
              nhân óc chó ở các siêu thị lớn tại Việt Nam hoặc tại các cửa hàng chuyên phân phối, cung cấp hạt dinh dưỡng uy tín, chất lượng tốt.cach-lua-chon- nguyen-lieu- lam-sua-hat-nhan-oc-cho-thom-ngon

              Trên đây là tổng hợp 3 công thức làm sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà. Hi vọng rằng chia sẻ trên sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích và giúp bạn thực hiện thành công. Cảm ơn các bạn đã theo dõi và hẹn gặp lại trong những bài viết lần sau!

              1 of 12